Rekomendasi Menu Sahur Praktis – Selain menahan lapar dan dahaga, Ramadan juga tentang mengatur strategi. Bagaimana cara kita tetap semangat menjalankan aktivitas harian, bisa puasa sampai bedug maghrib, mengatur menu makanan praktis yang bisa dibikin pakai rice cooker, sampai strategi untuk meningkatkan ibadah-ibadah sunnah di bulan suci Ramadan.

Sebagai ibu bekerja, saya harus bisa membagi energi sejak dini hari. Pukul tiga pagi sudah harus bangun, bukan hanya untuk salat malam, tapi juga memasak untuk sahur. Kemudian dilanjutkan mengatur strategi membuat menu buka puasa harus menggugah selera tapi tetap sehat. Anak-anak harus tetap kuat sampai waktu berbuka, bahkan kalau bisa, ikut salat Subuh berjama’ah dan tarawih tanpa drama mengantuk atau lelah.

Di situlah saya sadar, Ramadan untuk ibu bekerja bukan soal kuat atau tidak kuat. Tapi soal bagaimana mengatur strategi: mengatur pekerjaan kantor supaya bisa selesai tepat waktu, mengatur waktu tidur anak supaya tidak rewel saat sahur, mengatur waktu buka puasa supaya anak bisa ikut salat taraweh, mengatur variasi menu makanan supaya tidak bosan, dan memilih cara memasak yang praktis supaya saya sendiri tidak kelelahan.

Rekomendasi Menu Sahur Praktis yang Bisa Pakai Rice Cooker.

Jujurly, membangunkan anak untuk sahur itu butuh strategi. Bukan cuma soal bangun, tapi juga soal bagaimana membuat mereka mau makan. Di sinilah saya sadar kalau menu sahur itu harus hangat, bergizi, disukai, praktis, dan bisa dimasak cepat. Sebagai ibu yang juga harus berangkat kerja pagi, saya punya “partner dapur” yang bisa diandalkan yaitu Rice Cooker MIYAKO.

Penanak nasi ini bukan cuma buat masak nasi, tapi juga bisa buat mengukus makanan seperti bakpao, sayuran, dan dimsum, serta menghangatkan makanan. Beberapa tipe juga bisa dipakai untuk membuat sup dan bubur.

Nah, berikut adalah ide menu sahur praktisnya. 

1. Nasi Telur Dadar Sayur Super Lembut.

Menu ini jadi favorit Jasmine. Cara bikinnya simpel banget. Kita cukup masak nasi seperti biasa di Rice Cooker MIYAKO. Sambil menunggu, campur telur, wortel parut, daun bawang, dan tambahkan sedikit keju. Tuang ke dalam wadah tahan panas. 

Rice Cooker ini panasnya merata, jadi telur matang sempurna tanpa harus pakai kompor lagi. Hemat waktu dan tenaga. Wildan biasanya minta dibentuk lucu-lucu. Jadi biasanya saya pakai cetakan karakter biar dia semangat juga.

2. Sup Ayam Simpel Sekali Masak.

Ini menu penyelamat kalau badan lagi capek. Semua bahan langsung masuk. Hahaha. Ayam potong kecil, kentang, wortel, bawang putih, garam dan sedikit lada. Tinggal tambahkan air, nyalakan, dan tunggu sampai matang. 

Saya suka menggunakan rice cooker karena bisa mempertahankan panasnya dengan stabil. Jadi sup tetap hangat sampai waktu makan. Anak-anak suka karena berkuah dan hangat. Cocok banget untuk sahur supaya tenggorokan tetap nyaman. 

3. Nasi Tim Ayam Suwir.

Kalau ingin menu yang lebih “wah” tapi tetap praktis, saya bikin nasi tim tapi langsung di rice cooker. Caranya pun sangat mudah, cukup tumis ayam yang sudah disuwir (pakai sedikit minyak). Campur dengan nasi dan kaldu. Kukus sampai teksturnya lembut. Penanak nasi ini memang serbaguna banget. Bisa masak nasi, bisa kukus, bahkan bisa bikin nasi tim tanpa harus pindah-pindah alat. Buat Jasmine yang sudah puasa full, nasi tim ini bikin dia kenyang lebih lama.

4. Pepes Ayam Super Praktis.

Sebenarnya ini menu andalan saya buat harian, sih. Tapi bisa saya gunakan juga buat menu sahur karena beneran super praktis. 

Saya sering bikin aneka pepes, salah satunya yaitu pepes ayam. Biasanya orang membayangkan bikin pepes itu ribet. Harus kukus lama, pakai panci besar, repot. Padahal sebenarnya bisa banget dibuat praktis. Kuncinya, kita bikin pepesnya bisa kapan saja, kemudian dibikin frozen. Nah, saat akan dihidangkan, tinggal kukus saja. Sederhana, bukan?

Cara mengolahnya juga sangat mudah, tinggal haluskan bawang putih,    bawang merah, sedikit kunyit, dan garam. Campurkan dengan ayam. Mau ditambah dengan daun jeruk atau daun kemangi juga bisa, sesuai selera saja, sih, supaya aromanya segar. Jangan lupa bungkus dengan daun pisang dan siap untuk dikukus. 

Pepes ayam ini cocok untuk sahur karena tinggi protein, tidak berminyak, aromanya menggugah selera.

5. Soto Ayam Bening Hangat Penambah Semangat.

Ada hari-hari di mana sahur terasa berat. Anak masih setengah sadar, badan juga belum sepenuhnya siap. Di saat seperti itu, saya sering memilih menu berkuah hangat seperti soto ayam bening. Bahannya sederhana, yaitu ayam suwir, bawang putih, jahe, sedikit garam dan lada. Semua dimasukkan ke dalam magic com bersama air. 

Kalau kuah sudah masak, saya bisa menambahkan menu lain kesukaan anak-anak seperti dimsum yang tinggal kukus. Kuah soto yang hangat itu seperti pelukan kecil di waktu sahur. Perut jadi lebih nyaman, tubuh terasa lebih siap menjalani puasa. 

Rice Cooker, Partner Setia Ramadan.

Sebagai ibu bekerja yang juga harus tetap profesional di tempat kerja, saya benar-benar terbantu dengan rice cooker Kesayangan Nikita Willy yang bisa digunakan untuk berbagai jenis masakan.

Suka banget karena bisa untuk masak nasi, kukus, membuat sup, bahkan kalau lagi drama kehabisan tabung gas bisa digunakan untuk menumis sederhana. Produk penanak nasi dari Miyako ini memang sudah dikenal awet, tahan lama, dan harganya juga sangat terjangkau.

Memasak menjadi lebih praktis, hemat waktu, dan memudahkan persiapan sahur tanpa membuat dapur berantakan. Saya sering menyiapkan bahan sahur dari malam. Saat bangun sahur, tinggal menyalakan dan menunggu matang sambil membangunkan keluarga tersayang. Ramadan tetap terasa hangat tanpa harus kelelahan berlebihan, kan.

Kalau kamu juga sedang menyusun strategi sahur supaya tetap praktis tapi bergizi, mungkin sekarang saatnya mempertimbangkan alat masak yang bisa membantu lebih dari sekadar menanak nasi. 

Karena ketika urusan dapur jadi lebih sederhana, kita punya lebih banyak energi untuk membersamai anak-anak menjalani Ramadan dengan penuh semangat dan kebahagiaan. 

Makanan Khas Osaka – Osaka dikenal sebagai “adik” dari Tokyo, karena sama-sama menjadi destinasi wisata favorit para turis. Osaka punya arsitektur yang futuristik, kehidupan malam yang seru, dan tentunya makanan khas yang lezat! Kamu akan menemukan kota yang gemerlap, menyenangkan, dan penuh keramahan.

Begitu mudah untuk temukan makanan khas Osaka yang enak tanpa merogoh kocek dalam. Meskipun harganya tidak begitu mahal, rasanya tidak boleh diragukan, lho! Tertarik kunjungi Osaka?

Saatnya cek harga tiket pesawat Jakarta Osaka dan segera booking untuk menghindari peak season serta keramaian. Nah, masukkan rekomendasi makanan khas Osaka berikut ini dalam itinerary-mu!

1. Jiggly Cheesecake

Saat tiba di Osaka, maka makanan khas yang harus kamu coba adalah jiggly cheesecake. Teksturnya yang lembut, kenyal, manis, dan enak menjadikannya dessert favorit warga lokal hingga para turis yang berkunjung ke Jepang. 

Jiggly cheesecake satu ini adalah karya toko Rikuro-Ojisan, asal Namba. Jika kamu mau ke toko originalnya, sebaiknya kunjungi Rikuro Namba yang dekat stasiun kereta Namba. Toko ini tidak buka cabang di luar Osaka, ya!

2. Okonomiyaki

Kamu memang bisa menemukan Okonomiyaki di Tokyo, tapi tempat lahirnya makanan ini adalah Osaka! Kamu akan menemukan banyak street food yang menjual okonomiyaki khas Osaka.

Banyak restoran juga menyajikan okonomiyaki dengan gaya teppanyaki, jadi kamu bisa memasaknya sendiri atau melihat koki memasaknya secara langsung! Beda dari jenis lainnya, okonomiyaki ini tidak menggunakan mie di lapisan bawahnya.

Jadi hanya tepung, telur, kubis, ubi, dan daging atau seafood yang dimasak hingga matang, lalu diberi saus asin manis, mayonnaise Jepang, daun bawang, dan aonori atau rumput laut kering.

3. Takoyaki

Takoyaki sudah jadi salah satu makanan asal Jepang yang menjamur di banyak daerah, termasuk di luar Jepang. Adonannya mirip dengan adonan okonomiyaki, hanya saja digoreng dalam cetakan bulat yang diisi dengan tako atau gurita.

Tekstur takoyaki yang sesungguhnya adalah garing di luar dan lembut di dalam. Takoyaki sudah menjadi salah satu menu khas street food Osaka.

4. Sushi & Sashimi

Sebagai kota pelabuhan, Osaka punya pasar ikan terbesar di Jepang, yakni Osaka Central Fish Market. Makanya, kamu wajib makan sushi dan sashimi segar saat berkunjung ke Osaka.

Dari restoran sushi yang mewah hingga pasar lokal seperti Kuramon Ichiba, kamu dapat menemukan potongan sashimi segar yang bisa langsung disantap, hingga dalam bentuk bento. Kami juga menyarankan kamu untuk menjajal pengalaman omakase di restoran sushi!

Tertarik coba omakase dan makan ikan segar di Osaka? Cek harga tiket pesawat Jakarta Osaka dan pesan sekarang juga!

5. Fugu (ikan buntal)

Ikan buntal atau fugu adalah ikan khas yang sering dikonsumsi sebagai sashimi di Osaka. Dulu fugu dikenal sebagai salah satu ikan beracun, tapi sejak tahun 2000, ikan buntal ini sudah bisa diolah dengan aman.

Alhasil banyak restoran yang kembali menyajikannya dan jadi tantangan sendiri untuk para turis. Salah satu restoran fugu terbesar dan terkenal di Osaka adalah Zuboraya.

Berani untuk mencobanya? Yuk, buat petualangan kuliner kamu semakin menarik dengan makan fugu langsung di Osaka!

6.  Kushikatsu

Kushikatsu adalah salah satu gorengan populer di Osaka. Banyak dijual dalam street food di sepanjang wilayah Osaka, kamu dapat menemukan daging dan sayuran goreng yang disajikan seperti sate.

Kushikatsu bisa jadi camilan selama mengelilingi berbagai tempat wisata di Osaka. Selain street food, ada juga restoran di area Shinsekai dan Tsutenkaku yang khusus menyajikan kushikatsu dari berbagai jenis sayur dan daging.

7. Yakiniku

Yakiniku berarti daging bakar, kamu dapat menemukannya di berbagai wilayah di Jepang. Namun, yang membuat yakiniku di Osaka unggul adalah mereka menjual daging sapi khas Jepang, yaitu kobe beef.

Kobe sendiri adalah kota tetangga Osaka, makanya mereka bisa mendapatkan distribusi tersebut dalam kondisi segar. Selain kobe beef, kamu juga bisa menemukan wagyu dalam yakiniku di Osaka. Seperti kushikatsu, kamu bisa menemukan yakiniku dalam bentuk sate-satean di street food atau menu restoran.

8. Horumon

Horumon adalah jenis yakiniku yang unik, karena bukan daging yang dipanggang, tapi jeroan. Hampir semua jenis jeroan masuk dalam menu Horumon, seperti usus, hati, ginjal, limpa, paru, hingga lidah hewan. Yakiniku khas Osaka tersebut dimarinasi dengan miso dan mirin, lalu disajikan di atas panggangan. Beranikah kamu mencobanya?

9. Butaman

Butaman adalah bakpao daging babi yang aslinya berasal dari Tiongkok. Ada toko spesialis Butaman yang berada di Namba, yakni 551 Horai. Kami merekomendasikan kamu untuk makanan butaman sebagai camilan atau pilihan sarapan selama di Osaka.

Kamu juga bisa menemukan Butaman di minimarket seperti 7-Eleven di seluruh kota, tapi akan lebih banyak jika kamu makan Butaman yang fresh atau yang dibuat langsung.

10. Negiyaki

Negiyaki merupakan makanan lain yang disajikan dalam hot plate teppanyaki. Makanan ini bukan hanya kesukaan turis, tapi juga warga lokal. Negiyaki adalah pancake asin yang dibuat dari negi atau daun bawang Jepang dan adonan lalu digulung dan dipanggang di atas teppan atau panggangan plat besi khas Jepang.

Bahan dasar adonannya agak mirip dengan takoyaki dan okonomiyaki, bedanya saat dimasak adonan Negiyaki sudah dalam keadaan padat.

Itulah 10 makanan yang wajib kamu makan di Osaka. Siap liburan seru dan kuliner lezat di Osaka? Temukan makanan-makanan unik seperti Horumon hingga Negiyaki, atau makanan khas yang sudah banyak dikenal seperti Okonomiyaki di Osaka!

Cek harga tiket pesawat Jakarta Osaka sekarang juga dan pilih jadwal keberangkatan di luar peak season!

Makanan Jepang Favorit yang Enak dan Mudah Dibuat di Rumah – Restaurant Jepang tidak mudah ditemui di kota-kota kecil. Padahal kadang suka kangen dan ingin sekali menikmati masakan-masakan tersebut. Yaa…beginilah “asyik” nya hidup di kota kecil, pingin Sushi yang sesuai selera lidah saja kadang harus pergi ke kota sebelah. Hahaha.

Selain Korea, Jepang juga terkenal dengan kulinernya yang sangat menggoda lidah. Saya suka banget kuliner Jepang karena berkuah. Tidak hanya itu, yang versi barbeque juga tidak kalah menggoda. Belum lagi camilan-camilannya yang mengenyangkan. Semuanya punya rasa yang khas.

Lebih dari itu, saya suka karena makanan Jepang ini sangat mudah dibuat di rumah. Terlebih jajanan seperti Kue Mochi dan Takoyaki yang menjadi jajanan favorit anak-anak kami. Semua mudah dibuat sekalipun kita tidak bisa memasak. 😀

Saking senengnya dengan Mochi, Kecemut sering banget bikin Mochi a la- a la, gitu. Dia enjoy banget bikinnya karena bahan-bahannya mudah didapatkan dan membuatnya pun sangat mudah. Pokoknya definisi jajanan sehat, sat set, dan bikin perut kenyang. Nah, berikut ini adalah makanan Jepang favorit kami yang enak dan mudah dibuat di rumah.

Ramen.

Siapa yang tidak kenal dengan Ramen, makanan khas Jepang berupa mie berkuah. Mulai dari anak-anak sampai orang tua, banyak yang menyukainya. Harganya pun sangat terjangkau. Satu porsi Ramen, bisa buat beberapa orang. Iya, banyak restaurant yang menyediakan paket Ramen porsi jumbo. Bisa buat berdua, bertiga, pokoknya dimakan ramai-ramai.

Ramen ini berasal dari Tiongkok dan diperkirakan masuk ke Jepang pada tahun 1910. Ramen memiliki banyak variasi, seperti jenis kuah, bumbu, dan topping. Meskipun wujudnya seperti mie pada umumnya, tapi bumbu Ramen ini sangat khas. Kuahnya gurih banget san mienya pun kenyal. Saya paling suka Miso Ramen atau Ramen dengan kuah Miso dengan topping telur rebus, nori, irisan daging, dan daun bawang.

Untuk membuat Ramen di rumah, kita cukup beli Mie Instan Ramen, terus bikin telur rebus. Yaa…namanya Ramen a la rumahan, terpenting terasa kuah ramennya, ya. Hahaha.

Suki.

Berbeda dengan ramen, kalau mau bikin Suki di rumah cukup butuh perjuangan. Kita bisa beli bahan-bahannya terlebih dahulu karena tidak bisa dibuat secara instant. Hahaha. Untuk Sukiyaki ini isi-nya bisa disesuaikan dengan selera. Bahan-bahan seperti Jamur Enoki tidak mudah didapatkan, bisa lah diganti dengan bahan lain, ya.

X.O SUKI PURWOKERTO 1 4

Suki adalah makanan rebusan khas Jepang yang terbuat dari daging, sayuran, dan tahu yang dimasak dalam panci berisi kaldu.

Takoyaki.

Siapa yang kalau liat Takoyaki pasti pingin beli? Tentu anak-anak ya, Bun. Saat pulang sekolah, mereka mampir ke deretan jajanan yang salah satunya ada Takoyaki.

Takoyaki adalah camilan khas Jepang berbentuk bola-bola kecil yang terbuat dari adonan tepung dengan isian potongan gurita. Tetapi kalau di tempat tinggal saya, rata-rata isiannya adalah sosis atau bakso yang potong kecil-kecil banget. Hihihi.

Takoyaki ini disajikan dengan saus khas, mayones, dan taburan bonito flakes yang bikin rasanya makin nikmat. Jajanan khas Jepang ini sangat mudah dibuat di rumah asalkan kita punya alatnya. 😉

Wagyu.

Ini paling favorit. Kalau masuk restaurant Jepang yang ada di kota-kota besar, saya pasti mencari Wagyu. Yaa…kapan lagi bisa makan Wagyu yang bener-bener Wagyu, ya. Eh, maksudnya kalau ke rumah makan Jepang yang ada di sini, saya suka tidak yakin kalau daging sapinya itu betul-betul yang Sapi Wagyu atau bukan. Hahaha.

Menurut Wikipedia, Wagyu mengacu pada beberapa ras sapi dari Jepang. Satu ras di antaranya memiliki kecenderungan genetik berupa pemarmeran tinggi dan memproduksi lemak tak jenuh berminyak dalam jumlah besar. Sapi wagyu terkenal karena pola marmer pada dagingnya dan kualitasnya.

Omong-omong, apa menu makanan Jepang Favorit teman-teman, nih?

Restoran Vegan Terbaik di Bali – Selain menjadi salah satu pusat wisata dunia, Bali juga memiliki daya tarik kuliner yang memikat bagi para vegan. Banyak restoran vegan populer yang menyajikan makanan lezat dan sehat ada di Bali. Pulau ini memiliki banyak restoran vegan yang menyajikan hidangan yang inovatif dan organik, dengan bahan-bahan segar yang diperoleh dari petani lokal. Ada banyak sekali restoran vegan yang bisa kamu coba saat berlibur ke Bali, selain menawarkan aneka menu, resto-resto ini juga menawarkan kemudahan transaksi dengan QRIS.

Jika kamu termasuk seorang vegan yang hanya mengkonsumsi produk dari nabati atau tumbuhan, maka wajib mengunjungi restoran vegan di Bali. Kamu akan merasakan sensasi lain mengonsumsi menu vegan terbaik dengan citarasa lezat yang jarang kamu temukan di rumah. Berikut ini rekomendasi restoran vegetarian di Bali yang wajib dicoba saat berwisata ke Bali.

Inilah Restoran Vegan Terbaik di Bali untuk Para Foodie.

Bagi vegan memang harus teliti dalam memilih restoran. Harus benar-benar memilih resto yang meyakinkan dan menyediakan menu-menu khusus vegetarian yang memenuhi pantangan terhadap makanan berbahan hewani. Di Bali telah banyak restoran vegan yang bisa dijadikan tujuan makan selama liburan, misalnya saja seperti di bawah ini:

1. The Shady Shack.

Salah satu restoran vegan terkenal yang bisa kamu kunjungi adalah The Shady Shack. Restoran ini menyajikan menu vegan, gluten free bahkan dairy free. Kamu bisa menyesuaikan menu yang kamu pilih dengan jenis vegetarian yang kamu anut. Temukan makanan enak dan sehat di restoran yang terletak di Jl. Tanah Barak No, 57, Kuta Utara ini.

2. Bella by Sage.

Restoran ini menyajikan sajian vegan ala western seperti burger, spaghetti, pizza dan sebagainya. Semua makanan dibuat dengan menggunakan bahan sayur mayur yang disulap menjadi sajian cantik ala eropa. Dengan melihatnya saja akan membangkitkan nafsu makan. Makan di sini terasa makan di luar negeri, karena desain interiornya dibuat khas Italia. Jadi jangan lupa mampir ke resto yang letaknya di Jl. Penestanan, Sayan, ubud.

3. Sayuri Healing Food.

Di Sayuri Healing Food kamu akan merasakan suasana rumah yang penuh dengan kedamaian dan rasa kekeluargaan. Kamu bisa menikmati makanan fresh bersama teman-teman sesama vegan di sini. Bahkan bisa melakukan pembayaran dengan mudah menggunakan QRIS. Berbagai makanan vegan seperti Savory Bowl with Tempe, Raw Lasagna, Vegan Waffle bisa kamu temukan di restoran yang berlokasi di Jl. Sukma Kesuma Bo 2. Ubud.

4. The Seeds of Life.

Di restoran ini kamu juga bisa mendetoksifikasi tubuh dengan mengonsumsi makanan minuman yang menyehatkan dibuat dari bahan-bahan alami. Coba saja stir not fry with tempe, yang sebenarnya merupakan nasi dari kembang kol yang dicampur sayuran lalu disajikan dengan tempe. Ada juga pizza dengan berbagai topping seperti avocado, pesto, tomato hummus dan lain sebagainya. Lokasi restoran berada di Jl. Gootama, Ubud.

5. Alchemy.

Setelah lelah berwisata memutari ubud, saatnya kamu mengisi perut dengan menyantap makanan di Alchemy Ubud. Kamu bisa menikmati berbagai jenis jus yang lezat yang dibuat dari bahan-bahan segar. Selain itu disajikan juga menu vegetarian seperti mushroom pizza, raw vegan ice cream, Vietnamese Spring Rolls dan sebagainya yang wajib kamu coba. 

6. Moksa Ubud.

Restoran ini letaknya tak jauh dari monkey forest ubud, makan di sini akan lebih terasa veggie. Menu yang disajikan segar ditambah dekorasi yang cantik dengan tatanan yang rapi membuat setiap sajian tampak lebih estetik. Kualitas kesegarannya tidak perlu diragukan karena penyajiannya sangat memperhatikan kualitas makanan.

7. Soul in a Bowl.

Dapatkan smoothies ala mediterania yang segar dan disajikan di bowl dari kelapa. Restoran ini menyediakan plant based food yang sehat dan pasti cocok buat vegan. Suasana restoran yang nyaman dan hommy akan membuatmu nyaman berada di sini. Nuansa vintage dan dominasi perabotan kau akan kamu temukan di restoran yang beralamat di Jl Danau Tamblingan, Sanur ini.

8. Bali Buda Renon.

Restoran ini menyediakan menu makanan berbahan dasar sayur dan buah-buahan segar. Selain segar bisa dipastikan bahan yang digunakan bebas pestisida alias organik. Desain eksterior dan interior restoran tampak asri dengan hiasan dinding berupa tanaman hijau. Selain makan di tempat, kamu juga bisa membeli bahan makanan di sini dan mencoba resepnya di rumah. Restoran ini terletak di Jl Raya Puputan Denpasar Timur.

Itulah beberapa rekomendasi restoran di Bali yang menyediakan menu vegetarian cocok untuk kamu para vegan. Jadi tidak perlu khawatir lagi saat berada di Bali karena ada banyak restoran vegan friendly yang bisa dikunjungi. Menu-menu yang disajikan juga bervariasi dan terbuat dari sayur dan buah lokal hasil bumi Bali. Hal ini sangat menyenangkan bagi vegan, kamu bisa mendapatkan makanan vegan yang sehat dengan harga bersahabat.

Makan Kenyang, Bayar Gampang Pakai QRIS!

Akan lebih menyenangkan lagi jika kamu melakukan pembayaran makanan vegetarian menggunakan digibank QRIS. Cara pakai QRIS yang mudah membuat pembayaran menjadi sat set nggak pakai lama saat membayar bill tagihan makan.

Pembayaran menggunakan digibank QRIS memang sangat menarik, karena menawarkan banyak kemudahan. Kamu tidak perlu lagi repot mengambil uang di bank atau membawa cash dalam jumlah besar saat berada di Bali. Tertarik untuk mulai menggunakannya? Dapatkan informasi tentang aplikasi dan layanan hanya di sini. 

sumber gambar: https://www.theseedsoflife.net/ dan freepik.com.

Jajanan Khas Ramadan – Halohai, Temankuh. Siapa di sini yang masih suka kalap makan jajanan saat buka puasa, nih? 😆 Banyaknya pedagang kaki lima yang berjualan di pinggir jalan, kadang membuat kita kalap mengantongi banyak jajanan untuk berbuka puasa. Apalagi kalau di tempat tinggal kita ada Pasar Ramadan, semakin semangat buat berburu jajanan di sana.

Tahun ini, di tempat aku tinggal mengadakan Pasar Ramadan. Lokasinya dekat dengan alun-alun kota Banjarnegara, tepatnya berada di sepanjang Jl. Dipayuda. Pukul 14.00 WIB, pasar ini sudah mulai ramai pengunjung karena di sini selain jajan khas ramadan terdapat juga beragam menu masakan. Cocok banget buat para ibu bekerja yang merasa nggak sempat memasak karena pulang kerja sudah terlalu sore.

Selain di pasar ramadan yang berada di kota, aku juga kerap melihat banyak pedagang kaki lima dadakan yang berjejeran di pinggir jalan masuk pedesaan. Sama halnya dengan pasar ramadan, pedagang ini pun menawarkan aneka sayuran dan juga aneka ragam jajanan yang bisa kita beli dengan harga lebih terjangkau dari pada di pasar ramadan.

Arti Penting Jajanan Khas Ramadan.

Jajanan khas Ramadan nggak hanya menggoda lidah, tetapi juga memiliki makna dan nilai budaya yang dalam bagi umat Muslim. Yaps, tradisi berbuka puasa bersama keluarga dan teman-teman sambil menikmati jajanan dapat mempererat hubungan dan memperkuat rasa kebersamaan.

Selain itu, jajanan khas bulan suci ini juga memberikan kesempatan bagi para pelaku usaha kuliner lokal untuk meningkatkan pendapatannya selama bulan suci ini. Seperti yang sudah aku tulis di atas, banyak pedagang kaki lima dadakan saat bulan Ramadan. Mereka berjualan untuk mencari nafkah. Pada akhirnya, pasar kuliner ini dapat mendukung perekonomian lokal.

Jajanan Khas Ramadan yang Cocok Buat Teman Berbuka.

Selama bulan suci Ramadan, meja makan nggak hanya berisi menu masakan saja, tetapi juga diisi dengan berbagai macam jajanan yang pastinya menggoda selera. Berikut ini aku bagikan jajanan khas Ramadan yang cocok buat teman berbuka.

1. Kurma.

Kurma menjadi jajanan ikonik di bulan suci Ramadan. Stok buah ini banyak bertebaran hanya di bulan Ramadan. Pada hari-hari biasa, buah ini sangat langka di pasaran khususnya di tempat tinggalku, Banjarnegara. Makanya, saat sudah mulai bertebaran kurma, berarti Ramadan hampir tiba.

Jajanan khas Ramadan yang satu ini cocok buat teman berbuka karena kandungan dalam buah kurma dapat mengembalikan energi dan mengganti elektrolit yang hilang selama berpuasa.

2. Kolak.

Kolak telah dikenal sebagai makanan penutup khas Indonesia yang berbahan dasar gula aren atau gula kelapa, dan santan. Namun di bulan Ramadan, kolak menjadi menu pembuka saat waktu buka puasa tiba dan ini sudah menjadi kebiasaan. Malah terasa aneh rasanya ketika menyantap kolak setelah makan. 😆

Kolak menjadi salah satu jajanan khas Ramadan. Mana ada orang menjual Kolak di hari-hari biasa, ya. Meskipun ada, sudah pasti sangat jarang karena kebiasaan kita makan kolak hanya di bulan Ramadan.

Btw, kami termasuk keluarga yang doyan banget kolak atau kolek. Hanya saja, kami menggunakan gula aren saja untuk membuatnya, tanpa santan dan tanpa campuran gula pasir. Rasanya lebih legit dan yang pasti tenggorokan dan perut tetap aman.

3. Sup Buah.

Selain air putih, Kolak dan Sup Buah menjadi menu pembuka saat adzan maghrib berkumandang. Dua menu ini sama-sama manis, hanya saja Kolak ini manisnya legit, sedangkan Sup Buah manisnya segar. Aku membuatnya secara bergantian supaya lebih bervariasi. Pun dengan isi sup buah, selau berganti-ganti supaya nggak bosan.

Buah yang sering aku campurkan ke dalam sup buah diantaranya yaitu Semangka, Bengkoang, Buah Naga, Melon, Apel, dan masih banyak lagi. Aku suka banget buah naga merah karena kaya akan vitamin C dan senyawa antioksidan yang dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh serta melawan kuman penyebab infeksi. Cocok buat teman bukan, kan?

4. Klepon.

Saat aku masih kecil, Ibuku sering membuat Klepon yang merupakan kue jajanan pasar untuk menu buka puasa. Meskipun di pasar banyak penjual Klepon, tapi Ibuku tetap kekeuh membuat sendiri karena rasa, aroma dan teksturnya terasa lebih lembut, kenyal. Lagi pula kalau beli di pasar kadang buat buka sore hari sudah nggak fresh, bahkan kadang sudah basi.

Kue tradisional khas Indonesia yang berbahan dasar tepung ketan dan berwarna hijau menjadi kue tradisional semua kalangan termasuk anak-anak. Yaps, anak-anak suka Klepon karena di dalamnya ada gula merah cair. Makan Klepon berasa ada sensainya, gitu. Klepon sangat aman buat teman berbuka puasa karena selain dapat mengenyangkan juga banyak memberikan manfaat. Salah satunya yaitu membantu menangkal radikal bebas.

Pilih Jajanan Khas Ramadan yang Menyehatkan. 

Meskipun jajanan khas Ramadan begitu menggugah selera, penting bagi umat Muslim untuk tetap menjaga kesehatan selama bulan puasa ini. Konsumsi makanan yang seimbang dan bergizi penting untuk menjaga energi dan kesehatan tubuh selama berpuasa.

Pilih jajanan Ramadan yang menyehatkan. Hindari makanan yang tidak segar atau telah terpapar debu atau kotoran. Jangan lupa untuk mengonsumsi buah-buahan, sayuran, protein, dan karbohidrat kompleks merupakan bagian penting dari pola makan yang sehat selama Ramadan.

By the way, apa jajanan khas Ramadan favorit kalian, nih? Teman-teman boleh banget membagikan rekomendasi jajajan khas Ramadan di kolom komentar, ya. 😉

Inilah Aksi Koki Cilik dalam Membuat Dessert Mandiri – Mempunyai anak yang hobi membantu pekerjaan dapur memang sangat menyenangkan. Aku punya pengalaman seru saat kedua anakku ramai-ramai di dapur membantu pekerjaanku sebagai Ibu rumah tangga.

Pagi itu, aku sedang masak untuk sarapan anak-anak dan juga suami. Tiba-tiba Wita minta dimasakkin nasi goreng dan Wildan minta dibuatkan roti bakar. Tentu saja aku enggak bisa melayani keinginan mereka dengan cepat, dong. Tapi karena aku tahu anak perempuanku ini mulai bisa diandalkan untuk urusan bumbu dapur, aku pun minta tolong untuk mengupas bawang putih dan juga bawang merah.

“Sini, Bu. Aku bantu kupas bawangnya. Aku kan calon Chef!”

Kiw kiw…! Iya, sih, dia emang lumayan jago mengupas bawang. Aku kasih beberapa biji, bisa diselesaikan tanpa mengeluh. Cuma yang bikin dia agak kesal, tuh, karena Mamas ingin ikut kupasin bawang, enggak dibolehin, tapi tetap memaksa. Ah…seru banget melihat mereka kejar-kerjaan di dapur karena rebutan bawang putih.

Eits, tapi dengan keinginannya menjadi Chef, aku baru tahu. 😆 Biasanya yang selalu kami obrolkan untuk cita-cita, tuh, antara Pramugari dan Guru. Ternyata setelah aku tanya dan ngobrol-ngobrol sambil lanjut masak, dia memang belum lama ini ingin menjadi Chef bersama bestienya. Bisa, gitu, janjian buat cita-cita. 😛

Pertama Kali Bikin Dessert Bereng Bestie.

Saking penasarannya dengan kesamaan atau bahkan kekompakan cita-cita Wita dengan bestienya, aku mengajak mereka membuat dessert. Nah, karena kegiatan ini untuk pertama kalinya untuk mereka, jadi bikin dessert atau hidangan penutup yang paling mudah yaitu puding coklat. 😀

Aku pernah menulis momen mereka bikin puding coklat di blog CERIS Family dengan judul membuat puding coklat enak a la koki kecil. Keisha, nama bestienya. Saat itu ada Al yang juga ikut gabung membuat puding. Dari yang tadinya hanya berdua, menjadi bertiga, lanjut berempat ditambah Wildan.

Suasana dapur menjadi sangat ramai dan sesekali mereka ribut kecil karena semuanya ingin mencoba mengaduk puding yang masih dimasak. Aku melihat dari kejauhan rasanya bahagia banget. Melihat sambil mengingatkan mereka kalau lagi pada sikut-sikutan, gitu. 😆

Setelah untuk pertama kalinya berhasil membuat dessert dan hasilnya enak banget, mereka minta untuk mencoba bikin dessert lagi. Melihat semangat mereka yang begitu tinggi, sudah pasti aku enggak bisa menolak, dong. Akhirnya kegiatan di dapur ini pun menjadi agenda bulanan. Ya…meskipun kadang enggak bareng bestienya, Wita sangat menikmati saat bikin dessert atau camilan. Ah…jangan-jangan memang niatnya menjadi Chef bukan isapan jempol belaka, nih. 😆

Inspirasi Dessert dalam Sebuah Games. 

Semenjak suka bikin dessert, Wita rajin membagikan Video TikTok (VT) yang isinya resep-resep camilan, masakan, dan tentu aneka macam dessert. Namun VT dan Video Instagram yang berisi resep kudapan bukan menjadi satu-satunya channel yang bisa buat referensi bikin dessert. Masih ada satu rujukan lagi yang bisa bikin anak-anak semakin betah dan semangat membuat jajan, yaitu dengan memainkan games di website https://www.culinaryschools.org/kids-games/.

Yups! Ada banyak banget referensi games baik untuk anak-anak maupun dewasa dengan topik kuliner. Saking banyaknya, kadang setiap hari mencoba games baru. Berikut ada dua games dengan topik dessert yang sedang dimainkan Wita.

1. Ice-O-Matik.

Sebagaian besar anak-anak pasti suka Es. Mau dalam bentuk apa saja, mulai dari Es Doger, Es Puter, sampai Es yang punya beragam pilihan yaitu Es Krim. Hidangan penutup seperti Ice Cream ini banyak dipilih anak-anak karena selain segar juga menjadi salah satu jajan favorit mereka.

Makanya, saat anak-anak memainkan games Ice-O-Matik ini, mereka akan merasa bahagia dan punya gambaran aneka rasa cream. Cara memainkan permainan ini sangat mudah. Iya, pemain diminta mengoperasikan mesin penjual es krim untuk mencocokkan permintaan pelanggan dengan menempatkan bahan-bahan yang benar dalam urutan yang benar. Aku berasama Wita sudah mencobanya, lho. Berikut cara memainkan gamesnya!

Mengawali permainan, kita harus melihat Ice Cream yang ada di samping pelanggan. Kemudian, kita mulai memainkan, menyusun Ice Cream mulai dari kerucut atau cangkir dan lanjutkan ke atas. Setelah susunan Ice Cream yang ada di mesin sudah sama dengan yang tertera pada kotak pesanan pelanggan, kita lanjut membayar dengan klik tombol $ atau Dolar.

Lakukan hal yang sama untuk mendapatkan penghasilan maksimal supaya dapat melanjutkan ke level berikutnya. Saat melanjutkan permainan, kamu akan mendapatkan lebih banyak bahan dan harus membuat makanan penutup yang lebih kompleks. Permainan ini membutuhkan kecepatan dalam mengambil bahan Ice, dan harus fokus pada warna sesuai pilihan pelanggan, cocok untuk anak kelas dua sampai empat.

Ada juga versi kedua dari permainan ini, lho. Tapi enggak lagi menggunakan Dolar, melainkan Pound. Yuk, cobain! Waktu yang dibutuhkan untuk menyelesaikan misi yaitu 1 menit 30 detik/level.

2. Cake Design.

Dessert yang satu ini cocok banget untuk dibuat bersama anak-anak. Wita lagi suka banget bikin cake atau kue yang berbahan dasar dari oreo. Lagi-lagi karena dia sering melihat video bersliweran di YouTube Short atau TikTok.

Nah, pada game cake design, pemain akan diminta untuk membuat desain sesuai dengan pesanan pelanggan. Lalu, bagaimana caranya? Baca tulisan bagian ini sampai selesai karena aku juga sudah mencoba memainkan gamenya yang hanya diberi waktu 1 menit.

Jadi, pembuat roti membuat kue sesuai keinginan pelanggan termasuk jenis adonan, bentuk, lapisan, isian, frosting, topping, dan topper. Tantangannya, pembuat roti harus cermat dengan warna yang akan dipilih supaya sesuai dengan keinginan pelanggan. Uniknya, nih, kalau pembuat roti memakan waktu terlalu lama atau membuat kesalahan dengan salah satu bahannya, pelanggan akan keluar dengan marah.

Sebagai catatan, jika bahan yang diambil sudah benar, jangan lupa klik tanda centang supaya dapat meneruskan proses berikutnya yang tentunya dengan bahan yang berbeda sampai akhirnya nanti selesai sesuai dengan keinginan pelanggan.

Game ini lebih mudah dimainkan dengan target sentuh yang diketuk dibandingkan dengan mouse di monitor yang lebih besar karena memerlukan penyelesaian tugas dengan cukup cepat untuk menyenangkan pelanggan. Ingat, setiap bahan yang ditambahkan memerlukan klik pada tanda centang lagi setelah ditambahkan untuk mengonfirmasinya. Permainan ini berjalan agak cepat. Cocok untuk kelas tiga hingga enam.

Belajar Menjadi Chef Profesional di Culinaryschools.org.

Mempunyai cita-cita sebagai Koki atau Chef Profesional adalah sebuah perjalanan yang membutuhkan dedikasi, keterampilan, pengetahuan, dan pengalaman. Makanya, untuk mendapatkan goal atas cita-cita tersebut harus belajar dengan sungguh-sungguh di tempat yang tepat.

Ada banyak tempat yang dapat digunakan untuk belajar menjadi Chef. Kamu bisa melihatnya melalui situs web https://www.culinaryschools.org/, ada lebih dari 50 sekolah yang siap menjadikan kamu sebagai Chef Profesional. Siitus web tersebut terkenal dalam membantu pelajar kuliner menemukan sekolah dan jalur karier yang sesuai dengan kebutuhan dan aspirasi mereka.

Website tersebut selain memberikan informasi mengenai sekolah kuliner juga menyoroti dan mengulas semua jenis sekolah memasak, sekolah koki yang dapat diikuti dengan pelatihan dan bimbingan yang memungkinkan kamu melangkah dengan percaya diri ke dunia seni kuliner.

Yuk, cari tahu sekolah kuliner dan jangan lupa untuk mencoba memainkan games serunya supaya semakin banyak ide saat nanti menjadi Koki. 😉