Enthog Gobyos, Kuliner Wonosobo yang Bikin Jegger!

WONOSOBO ASRI copy

Berniat kulineran di Wonosobo, jangan sampai melewatkan makanan khas Wonosobo yaitu ├łnthog Gobyos, Kuliner Wonosobo yang Bikin Jegger! Ya, kuliner khas Wonosobo enggak hanya Mie Ongklok atau Mie Set. Masih ada beberapa makanan lainnya yang musti Teman-teman coba. ­čśë

├łnthog atau Itik Serati, adakah di antara Teman-teman yang mengenalnya? Bagi yang tinggal di Desa, mungkin tahu. Bukan berarti si ├łnthog ini hanya hidup di Desa, lho, ya. Hanya saja, kita bisa dengan mudah menemukannya di kampung. Dan lebih mudah lagi menjumpainya di pasar unggas. ­čśÇ

Andai logo Itik putih yang eksis dengan jempolnya enggak terpampang di depan pintu masuk sebuah rumah makan bernama ├łnthog Gobyos, mungkin aku bakal mikir lama tentang; “seperti apa, sih, si ├łnthog?”. *loading…..*

Setahu aku, jenis unggas tersebut punya nama ├łntok atau M├Ęntok, bukan ├łnthog. Ternyata ada nama lain juga, ya. Pak Eko, pemilik Rumah Makan ├łnthog Gobyos pun lebih memilih ├łnthog, ketimbang Entok, untuk memantapkan pengucapan. Dan memang iya, kesannya lebih mantap.

ALAMAT ENTHOK GOBYOS WONOSOBO
Jempol si ├łnthog seksi. . .

Enggak menyangka jika daging ├łnthog yang dimasak bersama santan kental dan juga racikan rempah-rempah, begitu nikmat di lidah. Apalagi bumbunya benar-benar meresap sampai dalam serat. Enggak hanya santan dan rempah-rempah, pemilihan cabai rawit dari Dieng atau yang lebih dikenal dengan cabai setan juga turut diolah dan menjadi ciri khas si ├łnthog Gobyos.

Ciri khas yang aku maksud yaitu pedas yang begitu istimewa, di mana tiap penikmat ├łnthok akan dibuat gobyos gemobyos (keringat bercucuran) cukup dengan sekali suapan plus sambal. Ya, makan ├łnthog langsung gobyos! *serius*

Siang itu, Gita, teman gawlku, mengajakku makan siang di ├łnthog Gobyos. Dia paham banget selera masakan yang aku sukai: pedas yang membahana.

TEMPAT MAKAN ENTHOK GOBYOS WONOSOBO

Kamu bakal ketagihan makan di ├łnthog Gobyos. Dagingnya empuk dan sama sekali enggak tercium aroma amis. Bumbunya sedap dan santannya juga segar, lho.” Testimoni dari Gita yang sudah beberapa kali makan ├łnthog Gobyos, membuatku enggak sabar untuk segera mencicipi si ├łnthog seksi yang jalannya megal-megol. ­čśÇ

Usai menyelesaikan segala urusan, kami pun mampir ├łnthog Gobyos. Rumah makan ini enggak begitu besar. Pun dengan tempat makannya. Ruang depan hanya terdapat tiga meja di mana masing-masing meja terisi empat kursi. Sedangkan ruang belakang disetting lesehan dan lebih luas dari ruang depan.

ENTOG GOBYOS

KULINER ENTHOK GOBYOS WONOSOBO

Satu hal yang bikin nyaman makan di sini yaitu karena penyajiannya secara prasmanan. Para pelanggan bebas mengambil nasi beserta lauknya sendiri. Ini membuat pelanggan, khususnya aku lebih lega. Secara, yang tahu kadar kenyang, kan, diri sendiri. Iyaaa, kaaan? :mrgreen:

Btw, Teman-teman ada yang enggak suka pedas. Tapi sudah masuk rumah makan ini? Tenang saja, di sini tersedia dua pilihan masakan ├łnthog, kok. Yaitu ├łnthog yang pedasnya membahenol dan ├łnthog yang manis asin nikmat. Lihat lah dua baskom di atas. Ada ├łnthog yang diguyur cabai, kan? Itu yang pedasnya cethar! Satunya lagi dengan cita rasa biasa, cenderung asin.

Jika ada yang merasa pedasnya kurang, *ini masya allah* Teman-teman bisa menambahnya dengan sambel kosek yang cabainya rawit semua dan pedasnya tambah bikin gobyos. Mamfus teler huhaaah. . . ­čśŤ

SAMBEL KOSEK ENTHOK GOBYOS WONOSOBO

ENTHOK GOBYOS WONOSOBO
Serius lapar. . .

├łnthog ini seriusan pedas cethar. Kalau aku ngomong serius, berarti seriyes, ya. Pedasnya enggak main-main. Makanya, jika mau mulai makan, sediakan air putih atau minuman lain yang bisa bikin lidah agak tenang.

Selain pedasnya bikin keringat temetes tes tes, Teman-teman lebih hati-hati kalau makannya tanpa sendok alias telanjang menggunakan tangan. Soalnya, telapak tangan bisa panas karena sengatan cabai setan. Hahah Ini seriyes lagi, ya. Enggak bohong. Aku dan Gita telah merasakannya. ­čść

Nah, bagi Teman-teman yang punya rencana ke Wonosobo, mampir lah ke ├łnthog Gobyos. Nyobain sensasi makan ├łnthog sambil ngelap keringat. ­čśë And well, si Enthog Gobyos aku rekomendasikan khusus bagi Teman-teman yang suka daging ├łnthog dan Pedas yang waaarbiasyah!

Rumah Makan Enthog Gobyos, Wonosobo

Lokasi:

  • Jl. Raya Dieng Km. 01, Rowopeni, Bugangan, Wonosobo.
  • Jl. Alternatif Kretek-Wonosobo, Semayu, Wonosobo.
  • Komplek Masjid Abdullah. Jl. Raya Kretek Km. 6.2, Kenteng, Kretek, Wonosobo.

Nomor Telephone:
0852 0081 5555, 0812 1550 1444
Jam Buka:
Pukul 09.00-21.00 WIB.
Fasilitas Umum:
Toilet, Mushala, Non WiFi.

Baca makanan pedas lainnya: Mie Set Pakde Har, Wonosobo.

You Might Also Like

27 Comments

  1. Juvmom

    Aku pikir entoknya di goreng. Ternyata di bikin kyk opor gitu yah. Belum pernah makan entok juga, pengen nyoba tapi jauh amat ya

  2. Jiah

    Wooo sedep keliatannyaaaa, sambelnya jugaaa

  3. cumilebay

    Ini macam kari enthok yaaaa, sambel nya itu lho menggoda selera makan banget

  4. ndop

    Sebagai penyuka pedas, ini akan masuk list makanan yg aku bakalan beli ketika di Wonosobo nanti.

    Mantab makasih!

  5. mutia

    Duuh…cabenyaaa! Emang makan bebek yang enak tu yang puweddess!!

  6. Turiscantik

    Kebayang enak nya ini sedep banget sambel cabe ijo bkkin moncor neh pasti hahahha

  7. Mugniar

    Wiih pedas2 .. itu yang enak

  8. momtraveler

    Aku belum pernah makan enthog mak..sama ga kaya bebek mak

  9. Gustyanita

    Aaawww pingin pke banget bis baca ini

  10. tini djajadi

    Mak sambel ijonya muantep banget bikin laper………

  11. Hidayah Sulistyowati

    Aduh mbaaak…jadi lapeer ,hihiii
    Aku belum pernah ngincipi enthok gobyos. Mesti makan mie ongklok kalo ke wonosobo, ngangeni sih. Ntar kalo kesana lagi Mau nyoba ini. Eh iya, besok si sulung mau kesana , coba aku kasih tahu dia

  12. tini djajadi

    Sambel ijonya mak muantep banget…………

  13. Ika Puspitasari

    Waah…aku penggila enthog loh..hihi, boleh lah kalo pas ke Wonosobo nyobain ini..
    biasanya sih, aku kalo masak sendiri juga dibikin pedeess gitu..

  14. tini djajadi

    Mantep banget sambel ijonya mak……..

  15. Hairi Yanti

    Sambalnya itu looh… Menggiurkan… Padahal masakannya sendiri sudah pedas ya mbak..

  16. inda chakim

    ting
    penggemar yg bikin gobyos2 nongol *lapiler

  17. Beautyasti1

    sepertinya enak nih mba, tapi sayang aku kurang begitu santan.. jadi ngebayangin rasanya seperti mau mual hehe.. tapi bebek goreng sambal ijo suka..

  18. Fanny fristhika nila

    Wuaaahhhhhh pas aku k dieng malah ga nemu makanan enak ­čÖü makanya masih pgn balik lagi. Smpet makan mie ongklok tp rasanya bikin kecewa. Kata temen2 sih kalo mie ongklok enak di wonosobonya bukan di dieng. Yg enthog ini beneran bikin ngiler deh apalagi krn pedes nya itu ­čśë

  19. rita asmaraningsih

    Wah…enak banget ya Mba,, enthognya pedes pasti bikin berkeringat2 saat makannya ya..

  20. Ratna Dewi

    Waahh, baca tulisan ini jadi ngiler. Mantap kayaknya pedasnya, jadi pengen nyobain kalo pulkam soalnya kampungku nggak jauh dari wonosobo.

  21. cputriarty

    sudah terbayang orang yang abis makan kepedesan megap2 sambil kringete dleweran pating gembryobos hahahah

  22. ekawati

    waduh serius nih ga kuat pengen enthog hangat ituuu, penasaran banget nihh..alamatnya jauh ga dari kota ya

  23. Yoekaa

    Bikin ngiler mbak….. wahhhhhh jadi pengen…

  24. nita

    wih…mantap kaya gan… itik itu.. apalagi hangat hangat..

  25. Diarysivika

    Sepertinya harus ngelist acara kulineran di Wonosobo, kelihatannya enak-enak ­čśÇ

  26. InfoSiana

    Pagi2 gini lihat foto2 kuliner enthok pedas ginian sumpah bikin ngiler. Sayangnya jauh banget. Kapan2 aja klo liburan ke Wonosobo.

Leave a Reply