Sensasi Menghabiskan Mie Ayam Hot Plate di De Papringan

de papringan, kuliner banjarnegara

Kuliner dengan penyajian makanan di atas wadah tebal berbentuk piringan besi yang dilengkapi dengan alas kayu sebagai dudukan memberikan daya tarik tersendiri bagi konsumen. Umumnya, hidangan yang disajikan di atas hot plate yaitu steik yang mana makanan dari bahan daging memang lebih nikmat jika tersaji dalam keadaan hangat. Lalu, bagaimana ketika seporsi mie ayam, kuliner yang sangat merakyat juga dihidangkan menggunakan hot plate seperti yang ada di daftar menu makanan De Papringan? πŸ˜‰

Berawal dari kebiasaan hunting menu makan siang bersama teman-teman kantor, saya tertarik untuk mencoba makan di De Papringan karena selama ini memang belum pernah mencoba mie ayam hot plate. πŸ˜† Tidak hanya dengan menu makanannya saja, saya juga tertarik untuk mengunjungi De Papringan setelah dengar cerita dari Bu Dwi yang merekomendasikan tempat makan tersebut karena katanya suasananya asyik, tipe semi outdoor, gitu. Ketimbang penasaran, kami pun saat itu sepakat mengunjungi De Papringan saat jam istirahat.

O..o…ou…ternyata rumah makan yang desainnya full bambu ini lokasinya sangat dekat dari tempat kerja kami. Tidak sampai lima menit dengan berkendara sepeda motor. “Wah…bisa jadi langganan, nih!” Gumam saya setibanya di tempat parkir dan mendapati tempat yang sesuai dengan ekspektasi. Semi outdoor, semilir euy! πŸ˜†

Seperti Apa Rumah Makan De Papringan?

Singgah untuk pertama kali di De Papringan, saya terpesona melihat bangunan sederhana yang terbuat dari bambu. Bentuk bangunannya letter L. Dalam satu ruang lurus memanjang, terdapat dua sisi. Satu sisi dilengkapi dengan tempat duduk memanjang, satu sisi lagi lesehan untuk kapasitas empat orang. Kemudian untuk satu ruang lagi yang cukup luas, dibuat lesehan untuk kapasitas mencapai 15 orang.

di mana lokasi de papringan

Sebenarnya pengunjung sudah bisa menebak ketika membaca kata Papringan. Orang Jawa bisa jadi langsung paham jika tempat yang dimaksud pasti ada unsur pring atau bambu. Entah dari bangunannya, interiornya, atau sekadar aksesori. Untuk De Papringan ini, selain bangunan utama yang terbuat dari bambu, fasilitas seperti toilet dan mushola juga dibuat dari bambu. Satu yang tak kalah menarik yaitu loket kasir. Desain dinding muka terbuat dari bambu wulung, terkesan manis. Apalagi ditambah dengan benda-benda unik yang terbuat dari bambu tertata rapi di rak bambu. Cantik. Usut diusut meski belum tuntas, ternyata akan dibangun galeri yang lokasinya tidak jauh dari resto ini, tepatnya di samping kanan pintu masuk.

desain rumah makan bambu

Kalau melihat dari bangunan dengan dinding berupa anyaman bambu, rasanya resto ini fix menyajikan makanan khas Sunda, Jawa Barat. Terlebih saat saya masuk area dan mendengar alunan instrumen musik khas sunda, tambah yakin kalau De Papringan adalah rumah makan sunda yang berdiri di tanah Banjarnegara, Jawa Tengah. πŸ˜† Pengunjung pun bisa mengobati rasa kangen dengan masakan sunda seperti nasi tutug oncom, nasi timbel, mie kocok, dan masakan sunda lainnya yang kadang bikin kangen. Tapi ternyata saya salah!

gazebo de papringan

Masuk resto, kami memilih tempat duduk lesehan yang cukup untuk berempat. Seorang laki-laki yang mengenakan kaus krah menghampiri kami dan menyerahkan selembar daftar menu. Saya pun membaca pilihan menunya dari atas sampai bawah dan ternyata perkiraan saya salah! Resto yang mengusung tema tema food, garden, & gallery tidak menawarkan masakan khas sunda sama sekali, malah mie ayam hot plate menjadi menu utama di sana. Salah konsep nih resto. Hahaha.

Baca juga: Ngopi cantik di Kopi Sabin, Banjarnegara.

Saatnya Mencoba Mie Ayam Hot Plate!

Duh…sebenarnya saya bukan anak kampungan banget, ya. Tapi enggak tahu kenapa, mau makan mie saja jadi deg-degan. Apa mungkin karena pengalaman pertama mencoba mie ayam hot plate, ya? Hahaha. Saya jadi ingat saat dulu pertama kali mencoba kuliner Curry Beef di Pepper Lunch, rasanya deg-degan juga. Asli, geli sendiri kalau mau nyobain menu makanan baru tapi pakai jantung berdebar. Norak, tapi enggan disebut kampungan. πŸ˜† πŸ˜†

Tertera dalam daftar menu, ada beberapa pilihan mie ayam hot plate. Maksudnya, De Papringan tidak hanya menjual mie ayam original saja, namun tersedia juga dengan berbagai pilihan topping. Ada dua pilihan topping yaitu jamur kancing dan katsu ayam. Saya dan Bunda Eling memesan mie ayam jamur, sementara Bu Dwi memesan mie ayam original, dan Bu Widi memesan Mie Ayam katsu.

Kami menunggu pesanan kurang lebih dua puluh menit karena siang itu cukup ramai konsumen. Ah…akhirnya yang ditunggu-tunggu datang juga, laki-laki ganteng penuh kharisma, calon suaminya Bunda Eling. Satu-satunya personil hunting kuliner yang masih single tapi senang banget kalau dipanggil Bunda. πŸ˜› πŸ˜› Tapi ngaco. Ini yang datang bukan akhi penuh pesona, tapi mie ayam hot plate. Datang di waktu yang tepat, tapi bukan jodoh. πŸ˜†Β 

Waa..waa…waaa..jantung ini tiba-tiba biasa saja saat mie ayam jamur datang. Sudah tidak ganjen sok dag dig dug karena terlalu fokus dengan mie yang kalau tidak saya aduk sesegera mungkin bakal gosong. Hahaha. Namanya mie di atas wajan yang masih panas dibiarkan begitu saja, pasti gosong. Sedikit minyak, enggak ada air sedikitpun. Fix bakal gosong kalau dibawa melamun. πŸ˜†

 

Ternyata e ternyata, harusnya mie ayam diguyur air terlebih dahulu sebelum mulai diaduk. Ini saya bilang diguyur bukan berarti kami diberi air kaldu satu ember, ya. πŸ˜† Dalam satu porsi mie ayam hot plate, De Papringan memberikan satu mangkuk kecil berisi kaldu sebagai kuah mie. Buat yang suka kuah, porsi satu mangkok kaldu ini lebih dari cukup. Kuah kaldunya gurih dan segar karena ada irisan daun bawang. Seperti dalam porsi mie ayam, ada irisan daun bawang yang masih segar. Iya, selain sayur sawi yang pada umumnya menjadi bagian dalam seporsi mie ayam, pada mie hot plate ini juga ditambah irisan daun bawang dan juga ditaburi wijen.

Mie ayam terlihat coklat seperti sudah ditambah dengan kecap saat memasaknya. Rasanya juga manis. Bagi saya yang tidak begitu suka manis cukup tertolong dengan kuah yang gurih dan sedikit saus pedas. Rasa manis pun menjadi buyar. Eh… kok buyar, sih, kayak fokus pandangan ke gebetan saja. πŸ˜†

Baca lagi: Amrina Gallery, Banjarnegara.

Lalu, bagaimana dengan pelayanan dan harga?

Sejak kami datang dan duduk di lesehan, waiters langsung menyambangi kami. Gerak cepat. Si waiters pun sabar menunggu kami memilih menu dan menuliskannya di selembar kertas pesanan yang sudah ada menunya. Tinggal centang saja menu yang dipilih, lalu ditambahkan banyaknya pesanan. Btw, kamu bisa menuliskan sendiri pesanannya jika dirasa perlu atau enggak enak dengan pelayannya karena mungkin harus menunggu lama saat memilih menu. Soalnya, selain mie ayam hot plate, ada juga menu lain seperti ayam goreng.

Oiya, saat saya melakukan pembayaran pun, kasirnya ramah banget. Berulang kali bilang makasih dengan memberikan senyuman terbaiknya. Asli, ramah banget. Tidak pemalu pula. Ada komunikasi, gitu.

Harga makanan di De Papringan termasuk ramah di kantong. Untuk mie ayam hot plate, harga mulai Rp 15.000 – Rp 18.000. Untuk menu lain seperti olahan ayam, harga mulai Rp 13.000 – Rp. 20.000. Pun dengan minumannya, harga masih pada umumnya.

Lanjut ke fasilitas di De Papringan, ya!

Fasilitas apakah yang paling kamu cari ketika sampai di rumah makan? Mungkin fasilitas umum berupa toilet, ya. Di sini ada banget toilet, dong. Toiletnya sederhana, semi permanen dari batu bata merah dan pintu dari anyaman bambu. Untuk fasilitas lain, ada mushola dengan ukuran 3×2 meter dan cukup bersih. Di sini menyediakan alat ibadah juga. Jadi, pengunjung tidak perlu khawatir jika tidak membawa mukena atau sarung. πŸ˜‰

Perihal tempat parkir, di De Papringan punya lahan cukup luas untuk parkir. Ramah untuk parkir mobil, apalagi sepeda motor. Hanya saja karena tipenya semi outdoor, tempat parkirnya panas banget, tanpa atap. Khususnya untuk tempat parkir mobil. Sementara untuk kendaraan roda dua, disediakan tempat khusus dekat lokasi perkebunan.

Generasi millennial atau generasi konten, ketika sampai di kedai atau resto, selain fasilitas di atas, fasilitas WiFi pasti sangat dinanti. Sayangnya di De Papringan belum menyediakan jaringan WiFi. Mungkin ke depannya kalik, ya. Karena ternyata resto ini belum lama berdiri.

tempat parkir de papringan

Saya termasuk generasi konten. Tapi bagi saya tidak ada masalah ketika nongkrong atau sekadar makan-makan di resto namun tidak ada fasilitas WiFi karena saya menggunakan smartfren Unlimited. Sambil menunggu menu makan datang, ada banyak hal yang saya lakukan. Scroll time line sosial media paling sering. Buat nambah mood dan menghindari dari bete karena biasanya yang namanya menunggu, tuh, terasa lama.

Saya enggak pernah mikir kuota saat berselancar di dunia online. Sekalipun itu streaming yang paling terkenal menghabiskan kuota. Kenapa? Soalnya saya bisa internetan sepuasnya sampai pagi, betul-betul terasa banget unlimitednya. Sudah gitu, tidak ada batasan aplikasi. Iya, smartfren unlimited dapat digunakan di semua aplikasi dalam waktu 24 jam dan menjangkau sampai tempat yang minim signal.

Tidak hanya mantengin sosial media dan nonton streaming kegiatan artis-artis terkini juga asyik banget. Selain menambah mood juga, setidaknya bisa buat hiburan lah, ya. Btw, penting banget streaming kegiatan Nyonya Bos karena bikin happy. Banyak ketawanya dan sering bikin geli tingkah lakunya. :D.

Selama duduk santai sambil menunggu makanan datang, kecepatan internet yang saya gunakan sangat stabil. Saya pun penasaran untuk mencoba speedtest internet smartfren unlimited yang sedang digunakan karena streamingnya betul-betul tanpa buffering.Β 

Wow! Pantes streaming lancar, scroll sosial media pun. Soalnya kualitas jaringan internetnya bagus banget. Melihat kecepatan download sampai 10 Mbps, hasrat untuk mengunduh template desain untuk kebutuhan blog pun makin meninggi. Memang enggak salah memilih provider yang satu ini.Β Β Β 

FYI, buat kamu para pengguna smartfren UNLIMITED akan mendapatkan tambahan benefit yaitu Extra Unlimited Malam Full Speed yang bisa digunakan mulai jam 01.00-05.00.Β Saat kamu menyalakan paket data internet pada jam tersebut, kuota utama enggak bakal terpotong. Asyik, kan?

Baca lagi tentang Pie Dawet Ayu, Banjarnegara.

Eh, di mana lokasi De Papringan?

Tidak sampai lima menit dari tempat kerja, lokasi De Papringan sangat mudah dijangkau dari jalan raya. Cari saja di google maps dengan kata kunci De Papringan atau kalau kamu sudah paham jalan di Banjarnegara, silakan menujuΒ  Jl. Selomanik, ya. De Papringan sangat mudah dicari karena berada di pinggir jalan raya.

Menunggu pesanan terasa lebih cepat ditemani streaming no buffering. Kamu juga bisa menciptakan pengalaman seru dengan smartfren unlimited seperti saya, lho. Untuk lebih lengkap dan jelas tentang informasi produk smartfren unlimited, kamu bisa buka link http://bit.ly/sfunlimited.

Guys, apakah kamu pernah mencoba mie ayam hot plate? Boleh dong, rekomendasi mie ayam hot plate terendeus di kotamu. ^_*

Lokasi De Papringan, Banjarnegara.

You Might Also Like

24 Comments

  1. ainun

    suka sama tempat makan yang bernuansa alam begini, semua serba menyatu dengan alam, bangunan bambu dan tembok bata yang terkesan unfinished
    harganya murahhh bener itu mbak, terjangkau banget buat mahasiswa juga
    kayaknya aku belum pernah cobain makanan mie yang ditaruh di hot plate begini nih

  2. duniamasak

    waah udah lama ga makan langsung di wadah Hot Plate πŸ˜€ jadi pengen

    1. Ana Ike

      Boleh bawa bantal nggak? Enak bangett tempatnya buat rebahan, haha. Kan seru, sebelum nunggu mie hot plate datang, berselancar di dunia maya pake Smartfren sambil rebahan.
      Penasaran sama mie ayamnyaa ituu. Menggoda bangeet …

  3. Hani S.

    Makan yang disajikan pakai Hotplate selalu menggugah selera, walau harus hati-hati banget karena kalau agak kurang sabar, bisa melepuh lidah kita saking panasnya, haha. Btw sebagai Pecinta Mie, aku langsung ngiler lihat mie hotplate de papringan ini, looks so yummieee.

  4. Lidya

    Belum pernah makan mie ayam hot plate tapi mie steak pernah. Kayanya harus nunggu ditraktir Idah dulu deh. Gak usah ngandelin wifi lagi dkalau di lua rya punyakoneksi sendiri soalnya ya keeeen

  5. Andiyani Achmad

    sungguh mie hot platenya menggoda jiwa raga dan pikiranku loh mak, mantap nian itu penampakannya di foto.. jadi pengen makan itu juga deh

  6. indah nuria

    nama tempatnya lucu bangeet ya Idah.. dan aku juga paling sukaa nih sama hot plate. Panas daaan sedaaap

  7. nurulrahma

    Mba Idaaahhh, ini menarik banget siik spot kulinernyaaa
    aku demen ama mie hotplate gini, harganya super affordable pulak, ya ampyuun
    mupeng dah

  8. Kartika Nugmalia

    Aku baru tau loh ada mie ayam hot plate macam ini mbak. Di Jogja belum ketemu resto yang punya menu unik begini sih. Liat restonya kayany adem dan betah ya berlama lama makan disana sambil berselancar di dunia maya hihihi

  9. Rach Alida

    Wah bakalan nyaman sekali makan disini. Dan satu sisi kuliner kuliner yang disajikan juga enak enak

  10. Dian

    wah ini unik ya mbak
    meski konsepnya tradisional, dgn interior dari bambu gitu sajiannya tetap modern ya
    hot plate, apalagi harganya juga terjangkau
    wajib mampir sini klo ke banjarnegara

  11. Siti Nurjanah

    Wuahhh lokasinya jauh di sebrang kota.
    Liat restonya eksotik dengan dominasi bambu, selain itu porsinya lumayan juga kelihatan nya. Untuk harga ramah kantong. Ini utk acara quality time bareng keluarga juga pasti asik sih

  12. Mugniar

    Mie ayamnya ukuran besar ya Idah? Bisa buat bertiga kayaknya.
    Abis makan langsung upload di medsos ya, dengan sinyal lancaarrr.?

  13. Dedew

    Aku belum pernah nih makan mi ayam hotplate kayaknya lebih sedap berkat hotplate ya.. Kangen ke rumah makan Sunda jadinya Da..di Semarang jarang banget ada rumah makan Sunda huhu..

  14. Dian Restu Agustina

    Anakku yang bungsu pecinta aneka makanan hot plate, maka Pepper unch dan sejenisnya bakalan bikin dia ekstra makannya haha…Bisa nih dicoba makan mie ayam hotplate di De Papringan.Tempatnya asyik, menu mantap, staf ramah…beneran pas buat kulineran

  15. Rani R Tyas

    Kebetulan kantorku ini tempatnya di desa Papringan, Mbak. Tapi nggak ada semacam de papringan gitu, hihi. Wah mau dong diajakin makan mie ayam hot plate, Mbak Ida.

  16. Efi Fitriyyah

    Datang di waktu yang tepat tapi bukan jodoh wkwkwk… ku ngakak baca ini Daaah. Tempatnya enakeun ih asik buat ngadem. Jadi ini ownernya orang sunda bukan sih? πŸ˜€
    Coba De Papringannya bisa ga diangkut ke Bandung aja biar aku ga kejauhan kalau mau cobain mie ayam hot platenya

  17. Aswinda utari

    Wah.. Untuk hot plate ini termasuk terjangkau banget mba. 18-20k itu ditempatku msh mie ayam biasa aja. Hihi. Andai deket aku samperin nih

  18. Utie adnu

    Menarik banget ini sajian Mie Ayam Hot Plate di De Papringan biasanyakan kangkung kadang juga steak ini.. mie jadi penasaran kepingin coba next klo pas traveling kesana mau mampir banget

  19. lendyagasshi

    Seru seruu..
    Makan di De Papringan sekaligus merasakan suasana nyaman bersama keluarga dan tetap terhubung dengan dunia maya karena menggunakan provider yang tepat.

  20. 089699988669

    Aku belum pernah makan mie model hot pot gini mba, jadi pengen dolan ke situ suasannya enak banget.
    aku termausk yang suka mie ayam ketimbang bakso ehhehe

  21. Ruffie Lucretia

    lokasinya jauh aja mbaa.. wkkwkwkw… tapi boleh lah buat aku masukin ke whishlsit klo pas lagi liburan kesana. mamaciw ya sharingnya.

  22. Uniek Kaswarganti

    Ngakak pas bagian restonya salah konsep. Kok setuju ya hehehee…. aku juga bakal mengira itu resto masakan Sunda kalau lihat desainnya. Ooo ternyata jualan mie hotplate. Kesukaan aku tuh bun, seruu ada suara gemerisik saat mie panas beradu dengan wadah hot platenya. Hmmm enak tuh yang mie jamur, mau juga dooong

  23. Sri Widiyastuti

    wow kayaknya menyenangkan ya makan mie ayam dengan menggunakan hot plaet, cuma kalau gak baca dari psotingan mbak, pasti salah resto deh, sebab ini kayak restoran masakan sunda hihihi but it oke, asalkan pengalaman makannya luar biasa, kayaknya bisa dimaafkan hihihi

Leave a Reply

%d bloggers like this: